(资料图)
1、干香料400克,青椒1个,红椒1个,猪肉500克,食用油适量,盐适量,淀粉2勺,黑胡椒适量,酱油2勺。
2、步骤:将干香菜洗净,炒熟,切丝或切片。切好后,将青椒切成条状,红椒切成小块,青蒜切成斜块备用。
3、然后把肉洗干净。最好选择瘦肉,切成细条,放入碗中,加入少许盐、酱油、淀粉、黑胡椒,拌匀,腌制5分钟。
4、把油放进锅里。不要等油变得太热。将肉丝翻炒,翻炒至变色,然后在锅中加入少许油。加热后,将青椒和红椒翻炒,然后炒至干,快速翻炒,加入少许盐、酱油,翻炒至干至变色。
5、在锅里加入适量的水翻炒。待锅香干软后,放入青蒜,翻炒几下,将炒好的肉丝倒入锅中,翻炒均匀。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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